Пухкі та ніжні булочки із сиром і часником — чудова заміна пампушок
Per serving
Ці булочки із сиром і часником — ідеальний приклад того, як проста випічка може стати зіркою столу. Поєднання пухкого дріжджового тіста, запашного часнику та ніжного сиру створює гармонію смаку, яка закохує з першого шматочка. Ідеально до перших страв і п
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Зріж верхівку голівки часнику, полий оливковою олією, загорни у фольгу й запікай при 160 °C приблизно 2 години.
- 2
Після охолодження, видави запечений часник у миску, додай м’яке вершкове масло, решту олії та нарізану петрушку. Змішай до однорідності та постав у холодильник.
- 3
В тепле молоко додай дріжджі й мед, залиш на 10 хвилин. Добав обидва види борошна, сухе молоко, жовтки, масло, цукор і сіль. Замішуй тісто 15–20 хвилин до гладкості.
- 4
Поклади тісто в змащену миску, накрий й залиш в теплому місці на 1,5 години, поки об’єм не подвоїться.
- 5
Розкачай тісто в прямокутник, змасти часниковим маслом, посип сиром. Скатай у щільний рулет і розріж на 6–8 однакових шматочків.
- 6
Виклади булочки у форму, щільно одна до одної. Дай підійти ще 30–40 хв. Змасти збитим яйцем. Випікай при 175 °C приблизно 20–25 хвилин до рум’яної скоринки.
- 7
Одразу після випікання змасти булочки залишками часникового масла.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App