Окрошка на маслянці із запеченою індичкою — освіжальна, гостренька і густа
Per serving
Щодо запеченої індичої грудки, то її можна замінити на куряче філе. Незмінним етапом для кожного рецепта окрошки є охолодження не менше однієї години. За цей час вона набуває потрібної нам консистенції та настоюється до ідеалу.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Крок 1/3 Картоплю і яйця відварити до готовності, остудити й очистити. Нарізати маленькими кубиками картоплю, яєчні білки, куряче, редиску і огірки. Нарубати кріп і зелену цибулю.
- 2
Крок 2/3 Розтерти яєчні жовтки в мисці із хроном і 1 ч. л. чорного перцю. Додати сметану і перемішати. Зелену цибулю розтерти у ступці з 2 ч. л. солі до появи соку.
- 3
Крок 3/3 У великій каструлі змішати всі нарізані продукти, зелень, розтерту цибулю, заправку із жовтків і маслянку. До бажаної густоти довести окрошку водою чи сироваткою. Посолити, якщо треба, і поставити в холодильник на кілька годин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App