Дуже шоколадний кекс — домашній рецепт
Per serving
Називаєш себе поціновувачем шоколадної випічки? Тоді цей рецепт точно припаде до душі! Тісто для вологого шоколадного кексу замісимо на молоці та соді, додамо какао-порошок, а для більшої привабливості готовий кекс прикрасимо ніжною помадкою. Інгредієнти
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Маргарин або масло поріж кубиками, поклади у каструлю. Сюди ж всип цукор, влий молоко та додай какао (4 ст. л.).Нагрівай, помішуючи, до повного розчинення інгредієнтів.Вимкни вогонь і дай вистигнути (адже далі ми додаватимемо яйця, а вони не люблять високої температури й можуть згорнутися).
- 2
Вінчиком збий яйця до однорідності, влий в шоколадну основу. Потім додай просіяне борошно, ванільний цукор, а також погашену оцтом (20 мл) соду (0.5 ч. л.). Перемішай.Порада: соду та оцет можна замінити 1 ч. л. розпушувача.
- 3
Горіхи трохи подрібни, всип у тісто. Родзинки промий в теплій воді, обсуши на паперовому рушнику й всип у тісто. Обережно перемішай до однорідності.
- 4
Розігрій духовку до 180 °C.Перелий тісто у щедро змащену вершковим маслом форму для кексу. Постав в розігріту духовку й випікай до готовності (орієнтовно 40 хвилин). Перші 15 хвилин у жодному разі не відчиняй духовку, бо кекс впаде.Перевіряй готовність шпажкою: якщо виходить сухою — кекс готовий.
- 5
Змішай усі інгредієнти в невеличкій каструльці, постав на вогонь і доведи до повного розчинення інгредієнтів.Готовий кекс полий гарячою помадкою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App