Дріжджовий пиріг з грибами та сиром — швидкий рецепт
Per serving
Якщо мова про швидкі пироги, то цей дріжджовий пиріг-завиванець зі смаженими грибами та сиром неодмінно всім сподобається. Тісто замішуємо на пресованих дріжджах, а для начинки потрібні печериці.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Дріжджі та цукор розчиніть у теплій воді. Додайте сметану, 2 яйця, сіль, змішайте і поступово додавайте просіяне борошно. Замісіть м’яке, еластичне тісто. Щоб воно не прилипало до рук, можна додати трохи олії. Тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце підходити, на 40-60 хвилин.
- 2
Тим часом моркву помийте, почистьте і натріть на середній тертушці. Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Гриби помийте і наріжте шматочками.Нагрійте сковороду з олією та обсмажте цибулю з морквою. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте до золотавості. Дайте охолонути.Твердий сир натріть.
- 3
Коли тісто підросте, розкачайте його на присипаній борошном поверхні завтовшки 1-1,5 см. Змастіть майонезом і рівномірно розкладіть начинку. Притрусіть натертим твердим сиром.Загорніть рулетом і викладіть на деко швом вниз.Розмішайте яйце і змастіть ним виріб. Залиште постояти 15 хвилин, щоб рулет підріс.
- 4
Випікайте при температурі 180 °C 40-50 хвилин до золотавої скоринки.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App