Легкий салат з нектаринами, огірками, базиліком та козячим сиром

• Нектарин↗3 шт.
• Огірок↗4 шт.
• Цибуля червона↗2 шт.
• Базилік, гілочка↗20 г
• Козячий сир↗50 г
• Оливкова олія↗3 ст. л.
• Оцет бальзамічний↗2 ст. л.
• Мед↗2 ч. л.
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/4 ч. л.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Почистьте й тонко наріжте червону цибулю і покладіть у невелику миску з водою. Додайте ½ чайної ложки солі й залиште на 10-15 хвилин, щоб пішла гіркота.

2. 2

   Змішайте інгредієнти для заправки у невеликій мисці.

3. 3

   Наріжте нектарини скибочками завтовшки 1-1.5 см. Огірки наріжте тонкими кружальцями. Викладіть у неглибоку миску або на тарілку поверх зелені (на бажання). Промийте та обсушіть цибулю і додайте. Зверху посипте порваним листям базиліка і крихтами козячого сиру.

4. 4

   Зверху ложкою викладіть заправку. Приправте сіллю та перцем. Смачного!