Коржики з пастою тартинад із зеленого горошку
Per serving
Тартинад — це бутербродна паста, яку в Європі намазують на скибочки підсмаженого хліба або коржики. Встояти перед цією закускою, яка ідеально підходить для аперитиву або шведського столу, просто неможливо.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Для коржиків борошно та дріжджі перемішайте, додайте сіль, перець і, вливаючи кефір, замісіть однорідне тісто.
- 2
Сформуйте з тіста 12 круглих коржиків завтовшки 5 мм. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте коржики по 2-3 хвилини з кожного боку до рум’яності. Гарячі коржики змастіть вершковим маслом.
- 3
Горошок варіть у підсоленій воді протягом 10 хвилин, потім відкиньте на друшляк. Покладіть у блендер горошок, рикоту, листочки м’яти, горошок, мигдаль, решту оливкової олії та пюруйте. Посоліть, поперчіть і охолодіть.
- 4
Тартинад покладіть у піалу і подавайте з гарячими коржиками.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App