Бабусин рецепт медового перцю

• Перець болгарський червоний↗2 кг
• Мед↗4 ст. л.
• Оцет↗100 мл
• Олія соняшникова↗1 склянка
• Гвоздика↗5 шт.
• Сіль↗1.5 ч. л.
• Перець чорний, горошок↗8 шт.
• Перець духмяний, горошок3 шт.
• Лавровий лист↗3 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Вимийте перець під холодною водою, а потім видаліть насіння. Розріжте перець на 3-4 частини.

2. 2

   У каструлі закип’ятіть оцет, олію, мед, додайте сіль та спеції, варіть 5 хвилин на слабкому вогні.

3. 3

   Додайте перець до маринаду та проваріть ще 10 хв.

4. 4

   Викладіть перець у банку та закрийте кришкою. У такому вигляді він чудово зберігається кілька місяців у холодильнику.