Шакшука з йогуртовим соусом — східний сніданок за 15 хвилин
Per serving
Сніданки влітку — це багато овочів. А коли хочеться яєць, то кращий вибір — класична шакшука з йогуртовим соусом. Шакшука з яєць на овочевій подушці є традиційною стравою Ізраїлю та багатьох арабських країн. Її можна готувати по-різному, але наш рецепт є
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Часник почисть і дрібно наріж. Кінзу помий і подрібни.У мисці змішай йогурт, подрібнену кінзу і часник. Посоли, поперчи і перемішай.
- 2
У каструлі закип’яти воду. Поклади горошок і провари 1-2 хвилини, відкинь на друшляк. Броколі розбери на суцвіття, поклади у киплячу підсолену воду і вари 5 хвилин. Відкинь на друшляк. Помідори занур у гарячу воду на 1 хвилину, потім почисть від шкірки і наріж невеликими кубиками. Шпинат, зелень і зелену цибулю промий, обсуши і подрібни.
- 3
У глибокій сковороді злегка обсмаж цибулю й часник. Додай помідори, перемішай і готуй 2 хвилини. Поклади горошок, броколі, шпинат, посоли, поперчи і смаж, помішуючи, 3 хвилини.
- 4
Зверху на овочі акуратно вбий яйця, посоли, поперчи і накрий кришкою.Готуй, доки білок не схопиться (3-4 хвилини). Подавай з йогуртовим соусом.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App