Швидкі мариновані огірки з лимоном кружальцями

• Лимон, сік↗1 шт.
• Білий винний оцет↗400 мл
• Цукор↗200 г
• Сіль↗1 ч. л.
• Перець чорний, горошок↗12 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Огірок↗3 шт.
• Кріп, гілочка↗2 шт.
• Мʼята↗15 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Налийте оцет та лимонний сік у каструлю, додайте цукор, сіль та перець горошком. Нагрівайте на середньому вогні, поки цукор повністю не розчиниться, а потім доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин.

2. 2

   Зніміть каструлю з вогню та дайте повністю охолонути.

3. 3

   Наріжте часник, огірки поріжте кружальцями завтовшки до 5 мм. Потовчіть зелень.

4. 4

   Наповніть стерилізовану банку об’ємом 1 л шарами огірка, зелені та часнику.

5. 5

   Залийте охолодженим маринадом і закрийте кришкою. Зберігайте у прохолодній темній шафі та використайте протягом 6 місяців.

6. 6

   Після того, як відкриєте банку, зберігайте її в холодильнику та використайте протягом місяця.