Тарт з молодими овочами на листковому тісті
Тарт з молодими овочами — це витончена сезонна випічка з готового листкового тіста, ніжної начинки зі спаржі, зеленого горошку та бобів і двох видів сиру.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Тісто викладіть у форму для тарта, змащену олією і поколіть його виделкою. Накрийте тісто пергаментом, насипте на нього квасолю або горох. Випікайте 10 хвилин при температурі 180°C. Потім пергамент з бобовими видаліть і дайте охолонути.
- 2
Спаржу очистьте і поріжте шматочками 2-3 см. Бланшуйте спаржу, горошок і очищені боби в киплячій підсоленій воді 5-7 хвилин. Відкиньте на друшляк і облийте холодною водою.
- 3
У чашу блендера викладіть рикоту, фету, яйце, сіль, перець і збийте до однорідної маси.
- 4
Змастіть сирною масою спечену основу, викладіть на неї бланшовані овочі та побризкайте оливковою олією. Випікайте 10-15 хвилин. Перед подачею готовий тарт прикрасьте листочками базиліку.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App