Легкий літній салат із сочевицею, помідорами та огірками
Per serving
У цьому літньому салаті огірки, помідори, болгарський перчик і червона цибуля поєднуються із зеленою сочевицею. Така комбінація гармонує із запеченою рибою, стравами на грилі або сама по собі.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Сочевицю промийте, залийте окропом у пропорції 1:2,5 і варіть 30 хвилин на невеликому вогні. Знімайте піну, якщо з’явиться. Важливо не переварити, щоб сочевиця була ціла. Якщо в каструлі залишилася вода — просто злийте її через сито. Дайте сочевиці охолонути до кімнатної температури.
- 2
Помиті овочі наріжте великими кубиками, томати чері навпіл. Петрушку подрібніть, змішайте все з сочевицею, додайте руколу, посоліть за своїм смаком, вичавіть сік лимона і полийте оливковою олією, перемішайте. Обов’язково дайте постояти 7-10 хвилин перед подачею на стіл.Любителі гострого можуть додати трохи подрібненого перцю чилі на свій смак.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App