Суп з молодим горошком і капустою — перевірена класика
Per serving
Це ідеальний для літа легкий овочевий супчик на бульйоні, який чудово насичує. Ділимося перевіреним сімейним рецептом.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
М’ясо промити, порізати на середні шматки та залити водою, довести до кипіння на великому вогні, декілька разів зняти піну.Зменшити вогонь і варити 30-40 хвилин в залежності від розміру шматочків м’яса.
- 2
Покласти картоплю й моркву, порізану невеликими шматочками. Довести до кипіння, посолити до свого смаку і варити 20 хвилин на невеликому вогні до готовності картоплі.
- 3
Додати зелений горошок, трохи збільшити вогонь, проварити 5 хвилин, додати порізану молоду капусту, довести до кипіння, проварити 2-3 хвилини додати болгарський перець, порізаний довгими шматочками, досолити за потреби, варити ще 5-7 хвилин до готовності перцю.
- 4
Додати дрібно порізану зелень, довести до кипіння і трошки посипати чорним меленим перцем. Готовий суп можна подавати зі сметаною.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App