Куряча кюфта в лаваші

• Куряче філе↗400 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Паприка мелена10 г
• Перець чилі, порошок↗5 г
• Коріандр мелений↗5 г
• Спеції сумах5 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Лаваш↗4 шт.
• Салат, листя↗4 шт.
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе помийте, наріжте шматками й подрібніть у блендері. Часник очистьте, дрібно наріжте і додайте до м’яса. Петрушку помийте, подрібніть і разом зі спеціями покладіть до м’яса. Добре вимішайте масу, додаючи потрохи холодну воду для в’язкості.

2. 2

   З фаршу сформуйте чотири подовгасті ковбаски й обсмажте їх на сковороді-гриль, по 5 хвилин з кожного боку.

3. 3

   На листи лаваша покладіть листки салату, зелень, викладіть ковбаски і загорніть рулетиками. Подавайте з будь-яким соусом!