Ніжні та соковиті шматочки індички в димчасто-пряному маринаді — це проста, легка та свіжа страва. Мариновані в простій суміші оливкової олії, лимона, часнику, паприки, кмину та петрушки, вони дуже смачні, але їх легко приготувати.

Ingredients

4 serv.

Індичка, філе↗400 г
Оливкова олія↗2 ст. л.
Сіль морська↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Паприка мелена1 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.↗
Кмин мелений 1/2 ч. л.
Зубки часнику↗3 шт.
Лимон, сік↗2 ст. л.
Петрушка, гілочка↗5 г
Олія соняшникова↗40 г

Step-by-step instructions

1
Приготуйте маринад. У мисці змішайте оливкову олію, паприку, куркуму, мелений кмин, подрібнені зубчики часнику, дві щіпки морської солі та чорного перцю, лимонний сік і подрібнену петрушку.
2
Філе індички помийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками. Покладіть їх в миску і залийте маринадом. Добре перемішайте та поставте в холодильник мінімум на 2 години.
3
Нанизуйте мариновану індичку на попередньо замочені дерев’яні шпажки. Смажте 10 хвилин у сковороді з соняшниковою олією, регулярно перевертаючи.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App