Дріжджові пиріжки з яйцями від Дарії Цвєк
Per serving
Запашні та пухкі пиріжки за спрощеним рецептом точно сподобаються всій родині.
Ingredients
10 serv.Step-by-step instructions
- 1
Приготуйте тісто. Злегка підігрійте молоко в каструлі з товстим дном (приблизно до температури 36-37 градусів). Поламайте в тепле молоко дріжджі, додайте цукор. Перемішайте та поставте в тепле місце, щоб вони почали бродити.
- 2
У глибоку миску просійте борошно, вилийте дріжджі, додайте яйця, олію та дрібку солі. Замісіть пухке тісто.
- 3
Розкачайте тісто та виріжте кружечки за допомогою склянки. Залиште підходити, поки готуєте начинку.
- 4
Наріжте цибулю кубиками та підсмажте на невеликій кількості олії до м’якості. Змішайте зі звареними вкруту та нарізаними кубиками яйцями, сметаною, сіллю та перцем.
- 5
На кожний кружечок тіста викладіть по столовій ложці начинки, добре защипніть краї та сформуйте пиріжки дещо продовгуватої форми. Дайте їм підійти протягом 20 хвилин, змажте збитим жовтком та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App