Кабачкові оладки з фетою

• Кабачки↗1 шт.
• Фелата↗150 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Зелень↗20 г
• Борошно пшеничне↗60 г
• Сир твердий↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗80 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середню терку. Посоліть і викладіть масу на сито, щоб стекла зайва рідина.

2. 2

   Цибулю очистьте і дрібно наріжте. Обсмажте на 1 ст. л. олії до золотистого кольору. Фету подрібніть, сир натріть, зелень помийте і наріжте.

3. 3

   Кабачкову масу відтисніть, перекладіть у миску і додайте смажену цибулю, яйце, борошно, фету, подрібнену зелень і тертий сир. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте.

4. 4

   Розігрійте сковороду з олією і ложкою викладайте кабачкову масу. Смажте з двох сторін до золотистого кольору, по 3-4 хвилини з кожного боку.