Суп з устрицями — делікатес на романтичну вечерю
Хто сказав, що у вашому меню не може бути настільки вишуканих страв, як устричний суп? Так, це страва не на кожен день, але вона зробить свято або романтичну вечерю просто незабутньою!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
У киплячий рибний бульйон додайте кілька крапель лимонного соку і приправте перцем. Потім покладіть у нього м’ясо устриць і готуйте 1 хвилину. Дістаньте устриці з бульйону.
- 2
У сковороді розігрійте оливкову олію і всипте борошно, обсмажте до світлого кольору. Додайте засмажку у рибний бульйон і готуйте на слабкому вогні 10 хвилин. Пропустіть суп через дрібне сито і знову трохи проваріть.
- 3
Наприкінці приготування додайте в суп решту лимонного соку і перцю, мелений мускатний горіх і сіль. Поверніть у суп устриці та додайте злегка збиту суміш із жовтка та вершків. Потім покладіть вершкове масло і обережно перемішайте.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App