Суп зі шпротами — ситний обід

• Вода↗2 л
• Шпроти↗100 г
• Картопля↗2 шт.
• Морква↗1 шт.
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.
• Зелень↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Поставте каструлю з водою на вогонь. У цей час почистьте картоплю та наріжте її невеликими шматочками. Коли вода закипить, покладіть картоплю в каструлю. Варіть 5-7 хвилин.

2. 2

   Цибулю дрібно наріжте. Моркву натріть на середній тертці. Обсмажте овочі на сковороді з невеликою кількістю олії протягом 3 хвилин.

3. 3

   Болгарський перець наріжте невеликими кубиками. Додайте в сковороду та обсмажуйте ще протягом 3 хвилин.

4. 4

   Додайте обсмажку в каструлю з картоплею. Туди ж покладіть лавровий лист. Варіть до готовності картоплі.

5. 5

   Зі шпротів злийте зайву олію та покладіть їх у суп. Доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин та вимкніть. Додайте зелень та спеції.