Лямб суя (негайські шашлики)
Спробуйте популярну нігерійську страву – мариновану ягнячину на шпажках з ароматною арахісовою приправою. Соковите, копчене м'ясо має горіхово‑пекучий смак.
Грильована риба з самфіром
Візьміть два цілих тілапії, морського окуня або морського леща, замаринуйте у спеціях за нігерійським рецептом. Приготуйте на барбекю та подайте з смаженим ямсом.
М'ян гяда – нігерійський суп з бараниною та арахісовою пастою
Насолодіться м'ян гяда – нігерійським супом з бараниною та арахісовою пастою. Подавайте з рисом, кускусом або пюре.
Нігерійський пиріг з червоною куркою та плантанами
Пиріг з ароматним соусом червої курки і плантанами – оригінальна африканська інтерпретація класичного курячого пирога.