Доро Ват (ефіопська гостра тушкована курка)
Ефіопська кухня відома своїм «бербере» — дуже пряним червоним соусом. У цій страві використовується цей соус. Щоб зменшити жирність, можна зняти шкіру з курки, хоча це не традиційно. Курка з кісткою має найкращий смак. Подавайте з рецептом #455607. Рецепт взято з «Classic International Recipes».
Ефіопський салат з буряка і картоплі
Це моя версія закуски, яку я спробував у етиопському ресторані в Чикаго.
Доро Вот (Ефіопська курка)
Традиційна ефіопська страва з куркою, прянощами та вареними яйцями.
Ефіопський сніданок доро ват для найенергійніших
На сніданок в Ефіопії часто подають смачну страву доро ват з тушкованої на сковороді курки з яскравими спеціями, до якої додають варені яйця. Збережіть цей рецепт до вихідного дня, щоб насолодитися чарівним смаком екзотичної для нас страви.