Торт з цукіні (або моркви) і лимонною глазур'ю

• Для тіста
• суміш для випічки на основі пахти (Bisquick)2 1⁄4
• тертий цукіні або 2 склянки тертої моркви2
• цукор↗1⁄2
• кориця↗1 1⁄4
• мускатний горіх↗3⁄4
• гвоздика↗1⁄2
• масло, м'яке↗2
• молоко (використайте 1/3 склянки для морквяної версії)↗1⁄4
• яйця↗2
• родзинки↗1
• Для глазурі
• пудра цукру↗2
• масло, м'яке↗1⁄4
• лимонна цедра, свіжо натерта↗1⁄2
• teaspoons lemon juice↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 175 °C.

2. 2

   Змастіть і посипте борошном форму розміром 9 × 9 дюймів.

3. 3

   Змішайте всі інгредієнти для тіста, крім родзинок, на низькій швидкості протягом 30 секунд.

4. 4

   Збивайте на середній швидкості 2 хвилини.

5. 5

   Додайте родзинки і перемішайте.

6. 6

   Вилийте тісто у форму.

7. 7

   Випікайте 35‑40 хвилин, доки тесто не пройде перевірку.

8. 8

   Для глазурі збийте всі інгредієнти до однорідної та пухкої маси.

9. 9

   Нанесіть глазур, коли торт повністю охолоне.

10. 10

    Зберігайте в холодильнику.