Шоколадний кекс з цукіні та запеченою глазур’ю

• м'яке вершкове масло1⁄2
• масло або 1/2 склянки яблучного пюре1⁄2
• коричневий цукор або 1,5 склянки білого цукру↗1 1⁄2
• яйця↗2
• ваніль↗1
• молоко↗1⁄2
• сода харчова↗1
• какао↗3
• розпушувач↗1⁄2
• кориця↗1⁄2
• сіль↗1
• борошно↗2 1⁄2
• тертий цукіні або 2 склянки літньої кабачкової2
• коричневий цукор, ущільнений↗1⁄2
• шоколадні чіпси↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈ 180 °C). Змастіть форму розміром 13 × 9 дюймів або форму для бунту.

2. 2

   Збийте перші п'ять інгредієнтів до однорідної маси.

3. 3

   У мірному стакані змішайте молоко і соду, потім додайте до маси з масла.

4. 4

   У окремій мисці просійте або перемішайте наступні п'ять інгредієнтів і додайте їх до яєчної та молочної суміші.

5. 5

   Збивайте до гладкості, потім додайте тертий цукіні. Вилийте в підготовлену форму.

6. 6

   Посипте зверху коричневим цукром і шоколадними чіпсами.

7. 7

   Випікайте при 350 °F (≈ 180 °C) 45‑50 хвилин.