Запіканка з кабачків і курячого філе

• куряче філе↗500 г;
• кабачок↗500 г;
• цибуля↗1 шт.;
• болгарський перець↗1 шт.;
• яйце↗2 шт.;
• сметана↗50 г;
• зелень↗50 г;
• твердий сир↗100 г;
• приправа «10 овочів» від Торчин®2 ч.л.;
• гірчиця «Діжонська» від Торчин®50 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Для початку нарізаємо куряче філе кубиками. Це дозволить рівномірно розподілити м’ясо в страві, надаючи кожному шматочку соковитості. Далі додаємо до філе сметану, приправу «10 овочів» від Торчин і гірчицю «Діжонська» від Торчин. Всі ці інгредієнти перемішуємо до однорідної консистенції, щоб маринад обволік кожен шматочок філе. Залишаємо м'ясо маринуватися на 30 хвилин, щоб усі аромати та смакові властивості повністю проникли в нього.

2. 2

   Поки куряче філе маринується, підготуємо інші інгредієнти. Почнемо з цибулі – її слід нарізати кубиками, щоб вона стала основою аромату страви. Потім натираємо кабачок на тертці. Це додасть запіканці соковитості та легкості. Тепер нарізаємо болгарський перець кубиками та додаємо всі овочі до філе. Розбиваємо яйця і ретельно перемішуємо суміш, щоб яйця стали зв’язуючим компонентом.

3. 3

   Додаємо нарізану зелень петрушки для надання страві свіжого смаку. Після цього перемішуємо суміш ще раз, щоб зелень рівномірно розподілилася. Коли всі інгредієнти об’єднані, можна розпочинати запікання.

4. 4

   Викладаємо підготовлену суміш у форму для запікання і ставимо її у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Запіканка почне набувати золотавого відтінку та апетитного аромату, що сповістить вас про готовність основного етапу.

5. 5

   Після перших 30 хвилин запікання виймаємо запіканку з духовки та рівномірно посипаємо натертим твердим сиром. Сир розплавиться та створить ніжну золотаву скоринку на поверхні страви. Знову ставимо форму в духовку на додаткові 15 хвилин, щоб завершити процес приготування.

6. 6

   Запіканку з кабачків і курячого філе слід подавати гарячою, розрізавши на порційні шматочки, як пиріг. Така подача робить страву більш естетично привабливою, а також зручною для подачі на стіл.