Крутони, вони ж грінки з часником, чудовий французький винахід, служать відмінним доповненням до салатів або супів. Я ще не зустрічала особи яка б їх не любила. Ви можете відразу зробити велику кількість і зберігати в герметичній ємності кілька тижнів. Хоча вони не зберігаються! Ваші близькі з'їдять крутони з часником швидше, навіть без супу і салату.

Інгредієнти

4 порц.

білого хліба для тостів↗1 буханка
оливкової олії↗50 мл.
топленого вершкового масла↗50 мл.
гранульованого часнику↗1 ч.л.
солі1 чл.л.

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 180 ˚С.
2
Зріжте з хліба кірки і наріжте кубиками приблизно 1 см грані. Перекладіть кубики в глибоку миску.
3
Змішайте оливкову олію і вершкове масло. Полийте хліб 1/3 масляної суміші і всипте гранульований часник. Добре перемішайте, полийте ще 1/3 масла, знову перемішайте. І повторіть те ж саме з рештою маслом.
4
Розкладіть хлібні кубики на деко, в один шар, і поставте в розігріту духовку на 10-15 хвилин, або ж запікайте поки не з'явитися золотистий відтінок.
5
Перемішайте і запікайте ще 5 хв.
6
Відразу після виймання з духовки посипте сіллю і добре перемішайте. Дайте охолонути повністю на деку і перекладіть крутони в герметичну ємність. Такі крутони незамінні для приготування класичного салату Цезар. Приятного аппетита!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток