Фростовані бананові мафіни за Weight Watchers

• спрей для випікання
• рослинна олія↗3
• коричневий цукор2⁄3
• банани↗3
• цедра лимона↗2
• яйце↗1
• білок1
• багатофункціональне борошно↗2
• розпушувач↗1 1⁄2
• мелений кориця↗1
• сіль↗1⁄2
• пухке молоко↗1⁄3
• золоті безкосточкові родзинки↗1⁄2
• пудра↗1⁄3
• свіжий лимонний сік↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).

2. 2

   Змастіть 24 форми для міні-муфінів спреєм для випікання.

3. 3

   Змішайте олію та коричневий цукор.

4. 4

   Додайте банани, цедру лимона, яйце та білок і збийте.

5. 5

   В окремій мисці збийте борошно, розпушувач, корицю та сіль.

6. 6

   Обережно вмішайте половину борошняної суміші в бананову; додайте пухке молоко, решту борошняної суміші та родзинки.

7. 7

   Розподіліть тісто по формах для муфінів.

8. 8

   Випікайте, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, приблизно 10‑12 хвилин.

9. 9

   Дайте охолонути у формах 10 хвилин, потім виверніть на решітку до повного охолодження.

10. 10

    Для глазурі змішайте пудру і лимонний сік.

11. 11

    Полийте охолоджені мафіни.