Цільнозерновий ароматний часниковий хліб

• тепла вода1 1⁄4
• мед↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• дріжджі1
• оливкова олія↗1
• свіжий розмарин, подрібнений↗1⁄2
• свіжий орегано, подрібнений↗1⁄2
• часник, подрібнений↗1
• цілозернове борошно↗3 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте теплу воду, дріжджі, сіль і мед, добре перемішайте.

2. 2

   Додайте оливкову олію, свіжі подрібнені трави та часник. Дайте постояти 5 хвилин.

3. 3

   Додайте половину борошна до дріжджової суміші. Замісіть вручну.

4. 4

   Поступово додавайте решту борошна, замішуючи, доки тісто не перестане липнути (7‑8 хвилин).

5. 5

   Вимісіть тісто в одну форму безформного хліба.

6. 6

   Розігрійте духовку до 375 °F.

7. 7

   Помістіть хліб у центр духовки і випікайте 40‑50 хвилин до золотистого кольору.