Я не вмію організовувати рецепти. Минулого року я вирізав усі рецепти Weight Watchers з журналів і склеїв їх у зошит. Цього року, коли отримав два нових зошити з рецептами, довелося їх розклеїти. Результат не вдався, тому я розміщую їх тут, щоб роздрукувати та впорядкувати. Не впевнений, з якого випуску, але точно з журналу Weight Watchers.

Інгредієнти

4 порц.

копчений пикша без шкіри8
філе лосося без шкіри↗8
лавровий лист↗1
перцеві горошини↗4
знежирене молоко↗6
малі варені очищені креветки4 1⁄2
низькожирний м’який сир↗7
звичайний дуже низькожирний творожок↗4 1⁄2
свіжа петрушка з кучерявим листям, подрібнена↗2
для топінгу
малий порей, нарізаний↗1
очищена картопля, нарізана великими шматками700
грубозернова гірчиця↗1⁄2

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до газової позначки 4. Покладіть пикшу і лосось у маленьку форму для запікання, додайте лавровий лист і перцеві горошини, заливайте молоком. Щільно накрийте пергаментом і готуйте близько 10 хвилин, доки риба не почне розпадатися.
2
Процідіть молоко у кувшин, потім розділіть рибу на шматки і викладіть у форму об’ємом 1,25 л (2 пінти). Викиньте лавровий лист і перцеві горошини, розсипте креветки зверху.
3
Збити віником 100 мл процідженого молока з м’яким сиром і творожком, додати петрушку та приправити за смаком. Полити цим соусом рибу.
4
Відваріть порей у каструлі з киплячою водою 5 хвилин до м’якості, злийте. У іншій каструлі відваріть картоплю 15‑20 хвилин до готовності, злийте, розімніть з гірчицею та залишковим молоком. Додайте порей, приправте за смаком.
5
Викладіть картопляне пюре з пореєм зверху на пиріг і розрівняйте задньою частиною виделки. Запікайте 25 хвилин, доки не закипить, потім під грилем ще 5 хвилин, щоб підрум’янити пюре.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток