1
Розігрійте духовку до 200 °C (газ 6, вентилятор 180 °C). Обріжте дерев’яні кінці спаржі і викиньте. Розкладіть спаржу в один шар на деко. Помістіть помідори, розрізані навпіл, серед спаржі, приправте морською сіллю та перцем, полийте оливковою олією. Кожен шматочок бекону скрутіть у тугий рулет (за потреби розріжте великі навпіл) і розкладіть на деко. Полийте рулети бекону медом і випікайте 20 хвилин, доки помідори не стануть м’якими, а бекон хрустким.
2
Тим часом відваріть картоплю до м’якості. У великій мисці збийте оцет, оливкову олію, гірчицю, трохи солі та перцю до однорідності. Перемішайте листя руколі або шпинату з половиною заправки і викладіть на великий сервізний піднос.
3
Злийте воду з картоплі і розріжте її навпіл. Обережно перемішайте її з рештою заправки і розкладіть на піднос разом зі спаржею. Додайте помідори та бекон.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток