Венгерський мінестроне з оленини

• цибуля↗1
• часник↗3
• масло↗1
• оленина↗2
• морква↗1⁄2
• селер↗1⁄2
• капуста↗1
• томати, приправлені базиліком, часником і орегано1
• вода↗2 1⁄2
• кубики яловичого бульйону↗3
• заморожена кукурудза↗1
• італійські сухі трави↗1
• квасоля↗1
• суміш спецій Mrs. Dash1
• макарони-лігушки↗1
• parmesan cheese (optional)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у великій каструлі на середньо‑високому вогні.

2. 2

   Обсмажте цибулю і часник до м'якості.

3. 3

   Додайте оленину і обсмажуйте, доки вона не буде готова.

4. 4

   Додайте решту інгредієнтів, крім сирих макаронів.

5. 5

   Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 15‑20 хвилин.

6. 6

   Додайте макарони.

7. 7

   Тушкуйте ще 10‑15 хвилин, доки макарони не будуть готові.

8. 8

   Подавайте, посипавши пармезаном!