Великодні заливні яйця
На порцію
Традиційна українська закуска до Великодня — яєчні шкарлупки, заповнені ароматною начинкою з шинки, овочів та кукурудзи, з’єднані желатиновим бульйоном.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Готуємо так:
- 2
1. Підготувати завчасно шкарлупки: добре вимити яйця, зробити отвір з тупої сторони, вилити вміст (вміст яєць у страві не використовується), промити шкарлупки з середини та висушити.
- 3
2. Замочити желатин у воді на 10 хв., підігріти його до повного розчинення, але не кип’ятити, змішати з бульйоном, процідити. Порізати усі унгредієнти маленькими шматочками.
- 4
3. Викласти інгредієнти у шкарлупки, додати зелені, залити бульйоном і поставити у холодне місце. Коли заливне повністю застигне, яйця почистити від шкарлупи, викласти на тарілку.
- 5
* Начинку для заливних яєць можна змінювати відповідно до своїх кулінарних уподобань.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою