Овочевий чилі з крупними шматками

• рослинна олія↗1
• нарізана цибуля2
• нарізаний жовтий перець1⁄2
• нарізаний зелений перець1⁄2
• часник, подрібнений↗2
• кленовий сироп або 1 столова ложка коричневого цукру↗2
• порошок чилі↗1 1⁄2
• мелений кмин↗1
• сушений орегано↗1
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄2
• тушковані томати, без зливання↗2
• чорна квасоля, злиті та промиті↗2
• квасоля кідней, злиті та промиті↗1
• білий квасоля (пінто), злиті та промиті↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в голландській каструлі на середньо-високому вогні.

2. 2

   Додайте цибулю, болгарський перець і часник.

3. 3

   Смажте 5 хвилин або доки не стане м’яким.

4. 4

   Додайте цукор та решту інгредієнтів.

5. 5

   Доведіть до кипіння.

6. 6

   Зменшіть вогонь і тушкуйте 30 хвилин.

7. 7

   Виходить 8 порцій по 1 склянці.