Веганський чайний кокосовий торт

• чай масала↗1
• неприготовлена швидка вівсяна крупа (не інстант)↗1⁄3
• цільнозернове пшеничне борошно↗1
• неотбілене біле борошно↗1⁄2
• сода харчова↗1
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1
• імбир↗1⁄4
• нерафінований цукор↗3⁄4
• несолодке яблучне пюре↗1⁄3
• оцет↗1
• екстракт ванілі↗1
• органічний кленовий сироп↗2
• подрібнені горіхи пекан (за бажанням)1⁄2
• стружка кокосу↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте чай Чай заздалегідь, настоюючи два пакетики в одній склянці окропу, доки не охолоне.

2. 2

   Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть і посипте борошном квадратну форму розміром 8 дюймів.

3. 3

   Змішайте сухі інгредієнти (вівсянка до цукру) у середній мисці.

4. 4

   Додайте чай, яблучне пюре, оцет, ваніль, кленовий сироп, горіхи пекан і всю кокосову стружку, крім 2 столових ложок, зарезервованих.

5. 5

   Добре перемішайте і вилийте тісто у підготовлену форму. Посипте зарезервованою кокосовою стружкою і випікайте приблизно 25 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр торту, не вийде чистою.

6. 6

   Подавайте теплим або при кімнатній температурі.