Соте з лісової птиці

На порцію

545.2ккал
33.8гБілки
31.8гЖири
29.6гВуглеводи

Будь-яка лісова пташка (наприклад, куріпка чи перепел) може замінити фазана. Адаптовано з Dressing and Cooking Wild Game. Подавайте з рисом.

Інгредієнти

4 порц.
  • суміш для випікання на кефірі1
  • перець1⁄2
  • фазан, нарізаний кубиками1
  • яйця2
  • арахісова олія4
  • морква3
  • зелений перець1
  • цибуля1
  • вода2
  • курячий бульйон3⁄4
  • соус теріякі2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Помістіть суміш для випікання та перець у великий пластиковий пакет з блискавкою і добре струсіть.

  2. 2

    Змішайте фазана та яйця у великій мисці, добре перемішайте, щоб покрити.

  3. 3

    Видаліть фазана шумовою ложкою і покладіть у пакет з сумішшю для випікання.

  4. 4

    Добре струсіть, щоб покрити.

  5. 5

    Видаліть фазана. Викиньте залишки суміші для випікання та яєць.

  6. 6

    Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді або вокові на середньо‑високому вогні.

  7. 7

    Додайте моркву. Готуйте, помішуючи, 2 хвилини.

  8. 8

    Додайте зелений перець і цибулю, готуйте, помішуючи, 1 хвилину.

  9. 9

    Додайте воду, накрийте кришкою і парьте 3‑4 хвилини, доки овочі не стануть хрустко‑м’якими.

  10. 10

    Видаліть овочі і відкладіть у бік.

  11. 11

    Додайте залишок олії у пательню і нагрійте на середньо‑високому вогні.

  12. 12

    Додайте фазана і готуйте, помішуючи, доки не підрум’яниться і всередині не стане без рожевого кольору, приблизно 10 хвилин.

  13. 13

    Змішайте курячий бульйон і соус теріякі.

  14. 14

    Вилити суміш на м’ясо у сковороді.

  15. 15

    Поверніть овочі у пательню і готуйте, поки вони не прогріються.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток