Туречі смужки індички над лінгвіні

• філе індичих грудок (1 фунт), нарізане поперечно на вузькі смужки↗1
• борошно↗
• оливкова олія↗2
• масло↗1
• пакетик низькосольового яловичого бульйону, розчинений у↗1
• гаряча вода1
• бальзамічний оцет↗1⁄4
• мелений мускатний горіх↗1⁄4
• свіжомелений чорний перець↗1⁄4
• шампіньйони (1/2 фунта), нарізані↗1⁄2
• порей, обрізаний, тонко нарізаний (з 2,5 см світло-зелених верхівок)↗3
• лінгвіні (8 унцій), зварені за інструкцією↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Обваляйте смужки індички у борошні.

2. 2

   Обсмажте у олії та маслі приблизно 4 хвилини, часто перевертаючи, при потребі додаючи трохи бульйону.

3. 3

   Додайте бульйон та наступні 5 інгредієнтів.

4. 4

   Тушкуйте 8‑10 хвилин, час від часу помішуючи.

5. 5

   Подавайте на лінгвіні.