Салат з індичкою, полуницею та авокадо
На порцію
Соковитий літній салат з індичкою, полуницею, авокадо та шпинатом – швидка, здоровa та поживна страва.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть філе індички між двома листами пергаментного паперу і відбийте качалкою до товщини 1 см. Перекладіть індичку, скибочки лимону, часник і 1 ч. л. солі у велику глибоку каструлю. Залийте водою так, щоб індичка була занурена, доведіть до кипіння на середньому вогні. Зменшіть вогонь до низько‑середнього, накрийте кришкою і готуйте 10 хв, або доки індичка не буде готова і соки не стануть прозорими. Перекладіть на тарілку шумовкою, накрийте слабо фольгою і дайте трохи охолонути.
- 2
Збийте цедру та сік лимона з кленовим сиропом. Поступово вмішайте олію, потім мак. Приправте.
- 3
Подрібніть індичку двома виделками. Розподіліть шпинат, авокадо, полуницю та базилік по тарілках і викладіть зверху індичку. Полийте заправкою за смаком і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою