Тунець у панзанеллі

• італійський хліб↗8
• оливкова олія↗2
• винний оцет↗2
• кеперс↗2
• сіль↗1⁄4
• свіжомелений чорний перець↗1⁄4
• спілі помідори↗1 1⁄2
• білий квасоля↗1
• тунець у воді↗5
• свіжий лист базиліку↗1⁄2 - 3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F. На деко 15½" × 10½" розподіліть кубики хліба в один шар. Запікайте 11‑13 хвилин до золотистого кольору, перемішавши кубики на півдорозі. Охолодіть 10 хвилин на решітці.

2. 2

   У великій мисці виделкою змішайте оливкову олію, винний оцет, подрібнені каперси, ¼ ч. л. солі та ¼ ч. л. свіжомелений чорний перець. Додайте нарізані помідори, білу квасолю, роздерений тунець, порваний базилік і підсушені кубики хліба, перемішайте.

3. 3

   Подайте.