Тунець з арахісовим ризото

• довгозернистий рис↗1
• консерви твердого білого тунця у воді, зціджені↗2
• масло4
• велика цибуля, нарізана↗1
• зелений перець, без насіння, тонко нарізаний↗1
• карі порошок↗2
• солоні арахіси, дрібно нарізані↗1
• яблучний сік↗2
• сіль↗
• свіжомелений перець↗
• яблуко, без серцевини, нарізане кубиками↗1
• лимонний сік↗2
• цукор↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Варіть рис у киплячій воді 10 хвилин, потім ретельно злийте.

2. 2

   Розігрійте олію у великій сковороді і обсмажте цибулю та зелений перець з карі 5 хвилин.

3. 3

   Додайте арахіс, яблучний сік, сіль, перець, нарізане яблуко, лимонний сік і цукор, доведіть до кипіння.

4. 4

   Додайте рис і тунця, тушкуйте без кришки 10 хвилин, часто помішуючи.