Ттокпоккі (гострі рисові коржі)

• гараетток↗500g

  (циліндричні рисові коржі)

• овочевий бульйон↗500ml

  або вода

• гочуджанг↗2½ tbsp

  (корейська паста з червоного перцю)

• соєвий соус↗2 tbsp
• цукор↗3½ tbsp
• кукурудзяний сироп↗1 tbsp
• еомук↗200g

  (корейські рибні кекси), грубо нарізані

• зелена цибуля↗3

  нарізана третинами

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо використовуєте охолоджені рисові коржі, замочіть їх у теплій воді 15 хвилин. Розігрійте велику сковороду на сильному вогні і вилийте бульйон (або воду). Доведіть до кипіння, потім додайте гочуджанг, соєвий соус, цукор і кукурудзяний сироп. Перемішайте і зменшіть вогонь до середнього.

2. 2

   Додайте рисові коржі та рибні кекси у соус. Тушкуйте 10 хвилин, доки коржі не стануть м’якими, а соус не загусне і не обгорне їх. Додайте зелену цибулю і подайте одразу.