Торта Дельла Нонна (Торт бабусі)
На порцію
Традиційний італійський торт з ніжним кремом і горіхами.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375°F.
- 2
Щоб приготувати тісто, зробіть в борошні ямку і розмістіть у центрі яйце, жовтки, цукор, масло та оливкову олію. Поступово додавайте борошно, доки тісто не стане достатньо густим, щоб його можна було з’єднати руками. Замісіть до гладкості, дайте відпочити 10 хвилин.
- 3
Тим часом приготувати начинку, змішавши у мисці крем-сир, кедрові горішки, цукор, цедру та сік лимона і яйця до кремової консистенції.
- 4
Для складання розкачайте тісто у два кола діаметром 12 дюймів. Одне коло викладіть у форму 9 дюймів, формуючи дно і бічні стінки. Рівномірно розподіліть кремову начинку. Накрийте другим колом, защипнувши краї. Випікайте 35‑40 хвилин, потім подавайте теплим або кімнатної температури з вином Vin Santo з Cappezzana.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою