Теплий брі з полуничним соусом

• сир брі↗1 упаковка
• полуниця↗100 г
• зелена цибуля (тільки біла частина)↗3 стебла
• вершкове масло↗50 г
• кленовий сироп (або мед)↗2 ст. ложки
• куркума (або шафран)↗дрібка
• базилік, сіль і свіжомелений чорний перець↗за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Полуницю поріжте на четвертинки.

2. 2

   Полуницю поріжте на четвертинки.

3. 3

   Цибулю подрібніть і обсмажте до прозорості на вершковому маслі. Додайте сироп і куркуму (або шафран), потримайте на маленькому вогні 1 хвилину, додайте полуницю і, помішуючи, готуйте ще 1-2 хвилини.

4. 4

   Цибулю подрібніть і обсмажте до прозорості на вершковому маслі. Додайте сироп і куркуму (або шафран), потримайте на маленькому вогні 1 хвилину, додайте полуницю і, помішуючи, готуйте ще 1-2 хвилини.

5. 5

   Зніміть з вогню, додайте порізаний базилік, трохи солі, перець.

6. 6

   Зніміть з вогню, додайте порізаний базилік, трохи солі, перець.

7. 7

   Брі розріжте поперек на дві частини. Розігрійте в духовці або мікрохвильовій печі поки сир не почне в середині плавитися. Викладіть на тарілку, полийте теплим соусом і відразу ж подавайте.

8. 8

   Брі розріжте поперек на дві частини. Розігрійте в духовці або мікрохвильовій печі поки сир не почне в середині плавитися. Викладіть на тарілку, полийте теплим соусом і відразу ж подавайте.