Тендерний чік-рост у повільниці

• чек-рост яловичина↗3 - 3 1⁄2
• нарізана біла цибуля1⁄2
• нарізаний болгарський перець, будь-якого кольору1⁄3
• часник, подрібнений↗2
• соус Вустершир↗1⁄4
• шері вино↗1⁄4
• білий винний оцет↗2
• томатна паста↗6 1⁄4
• вода↗3⁄4 - 1
• упакований коричневий цукор1⁄4
• виноградний джем↗1 -2
• чебрець↗3⁄4
• чорний перець↗1⁄2
• петрушка↗1⁄2
• майоран↗1⁄4
• teaspoon salt↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть яловичину у повільницю разом з цибулею, болгарським перцем та часником.

2. 2

   У мисці змішайте решту інгредієнтів; добре збийте вінчиком. Вилити суміш на м’ясо у повільниці.

3. 3

   Готуйте на низькому вогні 6‑8 годин або доки м’ясо не досягне бажаної готовності.