1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Розріжте цибулю навпіл на дошці гострим ножем. Очистіть шкірку, потім тонко наріжте цибулю. Нагрійте олію у великій сковороді, додайте цибулю (стежте, щоб олія не розбризкувалася), і смажте її до золотистого кольору, час від часу помішуючи.
2
Додайте фарш, розбиваючи шматок м’яса дерев’яною ложкою, доки він не розпадеться на крихти. Влийте чашку води, розкриште кубики бульйону, потім додайте соус HP. Накрийте сковороду і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин, час від часу помішуючи.
3
Налийте велику каструлю підсоленої води на плиту, доведіть до кипіння і накрийте кришкою. Очистіть картоплю шкіркою за допомогою овочевої очистки, потім наріжте її на чверті на дошці. Обріжте кінці моркви, очистіть її, потім наріжте товстими скибками.
4
Коли вода закипає, додайте картоплю та моркву (це слід робити дорослим, бо вода може розбризкатися). Накрийте і тушкуйте 20 хвилин, доки картопля не стане м’якою при проколюванні ножем. Зцідіть, поверніть у сковороду з маслом і молоком, потім розімніть до однорідної маси електричним вінчиком або товкачем для картоплі.
5
Додайте квасолю до м’ясної суміші, тушкуйте кілька хвилин, потім розкладіть суміш у 4 міні‑пиріжкові форми. На верх викладіть пюре і рівномірно розподіліть його по краях, щоб нижній шар не був видимий.
6
Розмістіть форми для пиріжків на деку. Натріть сир, посипте його зверху, потім наріжте помідори на дольки і розкладіть їх зверху. Обережно покладіть пиріжки в духовку, використовуючи рукавички. Випікайте 35 хвилин або доки верх не стане золотистим. Дайте пиріжкам трохи охолонути перед вживанням, бо вони дуже гарячі. Подавайте з броколі або горохом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток