Кисло‑солоний кускусний салат

• кускус↗300g

  або булгур

• овочевий бульйон↗
• цукіні↗2
• оливкова олія↗
• фета↗100g

  крихти

• пакет петрушки↗20g

  подрібнена

• сік лимона

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте кускус або булгур в овочевому бульйоні згідно інструкції на упаковці. Обріжте кінці цукіні, потім наріжте їх скибочками.

2. 2

   Розігрійте гриль‑сковороду або гриль. Збризніть скибочки цукіні олією, потім приправте. Смажте 2 хв, потім переверніть і смажте ще 1‑2 хв, доки не стануть м’якими та золотисто‑коричневими. Перекладіть у велику миску разом з готовим кускусом або булгуром, потім змішайте з рештою інгредієнтів. Подавайте при кімнатній температурі.