Кремовий суп з кукурудзою
На порцію
Суп з кукурудзою, приготований з різних цибулин, має багатий смак і підходить вегетаріанцям.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у каструлі на середньому вогні. Додайте дрібно нарізану цибулю та більшість нарізаних зеленої цибулі (відкладуючи близько 2 ст. л.) і обсмажуйте 6‑8 хвилин, доки не стане м’якою, але не золотистою. Додайте картоплю і обсмажуйте 4 хвилини, щоб трохи розм'якшити, потім влити бульйон і довести до кипіння. Зменшіть вогонь до середньо‑низького і тушкуйте 15 хвилин. Приправте за смаком, потім додайте кукурудзу і влити молоко. Готуйте 3‑4 хвилини, доки кукурудза не стане м’якою. Тепер можна подавати густою або подрібнити за допомогою ручного блендера. Розподіліть по мисках і посипте кропом перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою