Солодко‑солоні запечені пончики

• багатофункціональне борошно↗1⁄2
• цільнозернове борошно для випічки↗1⁄2
• цукор↗6
• кориця↗1⁄4
• сіль↗1⁄4
• пахта↗6
• яйце↗1
• ваніль↗1⁄2
• розтоплене масло1
• For Chocolate Glaze
• шоколадні чіпси↗1⁄4
• розтоплене масло1
• цукор↗1
• гаряча вода1
• подрібнені арахіси

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°C і злегка змастіть форму для пончиків.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти. Додайте решту інгредієнтів і збийте вінчиком. За допомогою кондитерського мішка вилийте тісто у підготовлену форму (можна також обережно заповнити форму ложкою).

3. 3

   Випікайте 8‑11 хвилин, доки пончики не підскочать при дотикі. Дайте охолонути 5 хвилин перед вийманням на решітку. За цей час підготуйте глазур, розігріваючи в мікрохвильовці всі чотири інгредієнти до однорідності.

4. 4

   Опустіть верхівки трохи охолоджених пончиків у глазур і посипте подрібненими арахісами.