Млинці зі сладким бататом та горіхово‑медовим маслом

• млинці
• коричневий цукор↗1 1⁄4
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄4
• багатофункціональне борошно↗2 1⁄4
• мелений кориця↗1⁄4
• мелений мускатний горіх↗1⁄4
• молоко↗1 1⁄2
• яйця↗3
• рослинна олія↗6
• ванільний екстракт↗1
• консервований (12 унцій) або заморожений пюре з батату↗1
• горіхово‑медове масло з пеканом
• масло (кімнатної температури)↗1⁄2
• мед↗1⁄4
• cup toasted pecans1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Щоб приготувати горіхово‑медове масло: змішайте масло, мед і підсмажені горіхи пекан.

2. 2

   Відкладіть у бік.

3. 3

   Щоб приготувати млинці: змішайте сухі інгредієнти у мисці.

4. 4

   Додайте молоко і збиті яйця, перемішайте.

5. 5

   Додайте олію та ванільний екстракт.

6. 6

   Збивайте до однорідної маси.

7. 7

   Обережно вмішайте пюре з батату (текстура має залишитися з грудками).

8. 8

   У маленькій антипригарній сковороді розігрійте 1 чайну ложку рослинної олії на середньому вогні.

9. 9

   Налийте тісто у потрібному розмірі.

10. 10

    Готуйте до темно‑коричневого кольору (млинці з бататом готуються довше через щільність батату).

11. 11

    Подавайте млинці теплими з горіхово‑медовим маслом.