Солодко-кислий мікс перцю

• свіжий лимонний сік↗1⁄4
• соєвий соус тамарі↗3
• мед↗2
• гострий соус↗1
• масло1 1⁄2
• часник↗4
• імбир↗1
• халапеньо↗1
• зелена цибуля↗3
• червоний перець↗2
• зелений перець↗2
• жовтий перець↗2
• кунжут↗1
• кукурудзяний крохмаль↗1 1⁄2
• холодна вода1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте лимонний сік, соус тамарі, мед і гострий соус, збийте вінчиком до однорідності.

2. 2

   Нагрійте вок або велику сковороду на сильному вогні.

3. 3

   Додайте масло, часник, імбир, халапеньо та білі частини зеленої цибулі, смажте 15 секунд.

4. 4

   Додайте перець і смажте одну хвилину.

5. 5

   Додайте половину зелених частин зеленої цибулі, кунжут і соус, перемішайте.

6. 6

   Доведіть до кипіння.

7. 7

   Змішайте крохмаль з холодною водою. Додайте до овочів і готуйте ще 30 секунд.

8. 8

   Подайте, посипавши залишковим кунжутом і зеленою цибулею.