Кабачкові лодочки, фаршировані м'ясом

• фарш яловичий↗1 1⁄2
• велика цибуля↗1
• великий зелений перець↗1
• халапеньо↗1
• м'які сухарі↗1 1⁄4
• яйце↗1
• сушений петрушковий лист↗1
• сушений базилік↗1
• італійські приправи↗1
• сіль↗1
• перець↗1⁄4
• томатний соус↗2
• середні помідори↗2
• середні кабачки4 -5
• терта моцарела2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте перші 11 інгредієнтів і одну банку томатного соусу; ретельно перемішайте.

2. 2

   Додайте помідори і перемішайте.

3. 3

   Розріжте кабачки вздовж на половинки; вийміть середину, залишаючи приблизно 0,5 см від країв.

4. 4

   Наповніть їх м'ясною сумішшю; розкладіть у двох формах розміром 13x9 дюймів.

5. 5

   Полийте залишок томатного соусу поверх кожної лодочки.

6. 6

   Випікайте без кришки при 190°C (375°F) 45 хвилин або доки кабачки не стануть м'якими.

7. 7

   Посипте тертою моцарелою за кілька хвилин до готовності.