Курка в гірчиці з часником

• курячі частини4
• постний бекон↗100
• часникові зубчики↗4
• картопля борошниста↗2 1⁄2
• великі цибулини↗2
• свіжий чебрець або ½ чайної ложки сушеного чебрецю↗2
• курячий бульйон↗600
• сіль і свіжомелений чорний перець
• свіжа зелена цибуля

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C.

2. 2

   Обріжте зайвий жир з курки.

3. 3

   Зніміть шкірку та зайвий жир з бекону.

4. 4

   Обсмажте курку, бекон і часник на антипригарній сковороді до легкого підрум’янення.

5. 5

   У форму для запікання викладіть шар картоплі та цибулі, приправте сіллю, перцем і тим’яном.

6. 6

   Розкладіть зверху курку, часник і бекон, потім накрийте рештою картоплі та цибулі.

7. 7

   Додайте ще трохи приправ і вилийте бульйон.

8. 8

   Накрийте кришкою і запікайте 1,5‑2 години, доки курка не стане м’якою, а картопля готовою.

9. 9

   За потреби додайте ще бульйону.

10. 10

    Посипте нарізаною зеленою цибулею і подайте зі свіжими овочами.