Соте з цукіні, кукурудзи та солодкого перцю

• цибуля↗1
• оливкова олія↗2
• часник↗2
• червоний болгарський перець↗1
• мелений кмин↗1
• подрібнені гострі червоні перці↗1⁄4
• цукіні3
• сіль↗1⁄2
• кукурудзяні зерна↗1 1⁄2
• сік лайму або лимону↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обсмажте цибулю в оливковій олії на середньому вогні, доки вона не стане м’якою і трохи підрум’яниться, приблизно 3 хвилини.

2. 2

   Додайте часник і болгарський перець.

3. 3

   Готуйте, помішуючи, доки перець не стане м’яким, 2‑3 хвилини.

4. 4

   Додайте кмин і гострий перець, готуйте, помішуючи, 1 хвилину.

5. 5

   Додайте цукіні і посоліть.

6. 6

   Готуйте, час від часу помішуючи, доки цукіні не стане м’яким, але ще хрустким, 3‑5 хвилин.

7. 7

   Додайте кукурудзу і готуйте, часто помішуючи, доки не прогріється, близько 2 хвилин.

8. 8

   Посипте соком лайму і подавайте гарячим або кімнатної температури.